Кюфтета с бял сос

Кюфтета с бял сос
Необходими продукти: 500г кайма – свинска, телешка или смес 1 белтък (жълтъка се отделя за соса) малка глава кромид лук 2-3с.л. грис / ориз или 2 филии стар хляб, накиснат във вода черен пипер кимион чубрица щипка джоджан магданоз За сос: 1 глава лук 1…

Пиле по китайски

Пиле по китайски
Това ястие е много вкусно и любимо на децата. Ние си го приготвяме доста рядко. Сравнително трудоемко е за готвене и е нездравословно, тъй като е мазно и има доста соев сос.   Необходими продукти: 1 пиле или 500 г пилешко филе 5 големи моркова…

Винен кебап

Винен кебап
Виненият кебап е любимо традиционно ястие на поколения българи, което винаги е актуално и представително. Обичам аромата в кухнята, когато приготвяме тази вкусна рецепта. Приготвя се сравнително лесно и няма рискове да объркате нещо. Необходими продукти: 800 г свински врат без кост 2 глави кромит…

Мусака

Мусака
Мусаката е любимо традиционно ястие. Среща се в редица национални кухни, като световна популярност има гръцката мусака, която се приготвя със сини домати. Всъщност българската мусака си остава сред най-желаните ястия на нашата трапеза. Най-вкусна става с домашни картофки – толкова са крехки и вкусни……

Печена патица

Печена патица
Патешкото месо не е много предпочитано на нашата трапеза. Причините са няколко – бавно приготвяне, има много мазнина, която може да се отстрани, а самото месо си е сухо, освен това се предлага предимно замразено. Добре е да разнообразяваме менюто си. Тази Коледа едното ни…

Свинско със зеле

Свинско със зеле
Свинско със зеле е популярно традиционно българско ястие. Приготвянето му е много непретенциозно и бързо, като същевременнно е изключително вкусно. Необходими продукти: 1 кг свинско месо 100 г осолена сланина (пожелание), олио или бекон 1 зелка – около 1 кг 2 средно големи домата или…

Пиле с картофи

Пиле с картофи
Пилето с картофи е неповторима класическа рецепта. То е предпочитано заради уникалия си вкус и лесното приготвяне. Понякога оставяме пилето във фурната с часовник и излизаме на разходка, а когато се приберем изгладняли ни чака ароматно и много апетитно ястие. При издокараните и напудрени нови…

Пиле с грах и картофи

Пиле с грах и картофи
Пилешкото месо може да се сготви с различни зеленчуци и винаги е много вкусно. В случая използвах картофи и грах. Това е пресен домашен грах и е невероятно апетитен. Няма нищо общо с купешкия консервиран или замразен. Проблемът е, че е сезонен и го има…

Свинско с картофи, тиквички и ориз на фурна

Свинско с картофи, тиквички и ориз на фурна
Свинско с картофи е една от най-класическите рецепти на нашата трапеза. Изключително вкусно ястие, което обичаме често да си приготвяме. Когато прибавяме една тиквичка, придаваме повече аромат и вкус на ястието. Винаги може да пропуснем тиквичката за сметка на повече картофи.   Необходими продукти:  …

Пълнено пиле с гъби

Пълнено пиле с гъби
Пълненото пиле е много вкусно, сочно, ароматно и изключително ефектно ястие, с което ще очаровате всеки. Признавам си, че е малко по-трудоемко, но не чак толкова. Много пъти съм яла от него и винаги е било превъзходно и много специално.   Необходими продукти:   1…

Свински джолан на фурна

Свински джолан
Свински джолан във фурна е уникално вкусно ястие за любителите на месото. То е много сочно, като се образува и неустоймо апетитна коричка. Месото е ароматно и много крехко, направо се разпада от костта и се топи в устата. В него има както крехко и…

Пиле с ориз

пиле с ориз
Пиле с ориз е част от традиционната българска кухня. То е толкова вкусно и предпочитано от малки и големи, че заслужено се нарежда сред най-популярните основни ястия. Важно е да получим пухкав, сочен и богат на вкусове ориз, който не се слепва. Месото също трябва…

Кюфтета по чирпански

Кюфтета по чирпански
Тази рецепта за приготвяне на кюфтета по чирпански е много вкусна. Веднъж една приятелка я опита и ми поиска рецептата. Когато и я дадох, тя разочаровано ми обясни, че е много трудоемка. Всъщност ако искаме ястието да е богато на вкусови усещания и аромати, то…