Крем торта

Крем торта
Тази торта измайсторих набързо и много се надявах да бъде успешна, защото трябваше да почерпя с нея за рождения си ден. Резултатът беше много сполучлив и я приех като подарък за моя празник. Необходими продукти: За основа: шоколадови чаени бисквити – 200 г качествено масло…

Торта Опера

Торта Опера
Блатът е бадемов и наподобява на бисквитен. (Веднъж използвах орехи вместо бадеми и също беше вкусно.) Блатът на тази торта е много подходящ за руло, тъй като е изключително гъвкав и не се начупва при навиване. Необходими продукти: за блат: 4 яйца 100 г захар…

Торта наполеон с бутер тесто (наполеонки)

Торта наполеон с бутер тесто
Толкова известните наполеонки във Франция и Италия намират популярност и у нас. Приготвят се изключително бързо и може да ги оформим на десертчета или торта Наполеон.  Необходими продукти: Бутер тесто (многолистно тесто) – 800 г (аз използвам „Бела” – двойна опаковка) За крем: 1 л…

Торта с шоколад и маскарпоне

торта с маскарпоне и шоколад
Тази торта е невероятно вкусна и горещо я препоръчвам на всички. Отново има възможност да си я направите с купени или с домашни блатове, дори може да използвате за основа бисквити или бишкоти, напоени в хладко мляко (ако обичате кафе, може да смесите млякото с…

Торта пеперуда

Торта пеперуда
Ценното на тази торта е формата. Може да използвате купени блатове или да си направите собствени. Ще споделя как направих тази торта, но може да си изберете някоя от другите ми рецепти, като Шоколадова торта с крема сирене, торта с маскарпоне и шоколад, Сметанова торта…

Торта – Шахмат

Торта - шахмат
Това е една от малкото торти, с които сме отрасли и в повечето семейства се приготвяше за рождени дни и Коледа. Всички деца се възхищавахме на красивите шахматни форми, а и беше много вкусна. Блатовете на тортата са ми любими, дори са икономични. При кремовете…

Торта Гараш

Торта Гараш
Торта Гараш е една от любимите ни торти, на която ние българите се наслаждаваме от началото на века. Много се изненадах от факта, че тази торта вероятно е създадена в България от унгареца Гараш, който е бил съсобственик на известната някога сладкарница на бул. „Дондуков”.…

Шоколадова торта Виктория

Шоколадова торта Виктория
Шоколадова торта Виктория е тортата, която направих за рождения ден на дъщеря ми – Виктория. Обожаваме шоколад и реших, че тортата трябва да е много шоколадова, сочна и богата на крем. Много е вкусна! Тази торта може да се направи с готови блатове и понеже…

Бисквитена торта

Бисквитена торта
Бисквитената торта е тортата на нашето детство. Остава си като класика в сладкарството и съществуват безброй вариации за приготвянето и. Често се предлага по заведенията и това е показател за любовта на хората към нея. Същевременно е толкова лесна и бърза за приготвяне, че остава…

Торта Наполеон

Торта Наполеон
Торта Наполеон е много вкусна и красива. Удачно е да се приготвя за специални поводи, защото приготвянето на блатове е малко трудоемко. Хубавото е, че блатовете може да се приготвят и не се развалят лесно, издържат дълго време, като изчакват подходящ момент за забъркване на…

Tорта с праскови

Tорта с праскови
Това е много вкусна и лека лятна торта, изпълнена с много прасковен аромат. Винаги можете да си приготвите приятна торта с консервирани плодове, но ще загубите от уханието на истинските праскови. Предлагам два варианта за приготвянето на крем за този съблазнителен десерт, както и различни…

Плодова торта с вишни

Плодова торта с вишни
Реших да експериментирам и да направя плодов и полезен крем за торта. Четох по чуждите сайтове и с някои корекции започнах да действам. Пасирах вишни (може и малини) с маслен крем и това беше единствения вариант, при който поне едното дете да си хапне сурова…

Сметанова торта (бърза)

Сметанова торта с ягоди
Изключително бърза за приготвяне и подходяща за всички сезони торта. Можете да използвате готови блатове за торта, но аз предпочитам да си направя домашни. Преценете колко голяма торта желаете. Лично аз си правя по един блат и го режа с нож, за да станат два.…

Тирамису

Торта титамису
Най-известната италианска торта Тирамису си е класика в жанра. Изключително нежна и вкусна сладост, тя е от най-непретенциозните и бързи торти за приготвяне. Все пак не се правят блатове. Много хора се тревожат да консумират сурови яйца и затова ще предложа много вкусна рецепта без…

Френска селска торта (Руска сватбена торта)

Френска селска торта (Руска сватбена торта)
Пленена от вкуса на тази по-различна торта, моята сестра най-нахално си изпроси рецептата от един сладкар. До преди три години знаех, че това е руска сватбена торта. Един ден реших да правя френска селска торта и за голяма моя изненада те се оказаха еднакви. Освен…

Шоколадова торта със заквасена сметана (бърза и вкусна)

Шоколадова торта
Това е най-често правеният десерт вкъщи. Всички обожаваме тази торта и всеки, които я опита я превъзнася. Можете да използвате готови блатове за торта, но аз предпочитам да си направя пресни и домашни (без много консерванти). Преди правех повече блатове, но сега правя един и…

Гръцка торта

Гръцка торта
Не може да се отрече, че гърците правят невероятни десерти. Тази торта е от моето детство и до днес е любимият ми десерт. Много е сладка и през лятото не е най-добрия избор за всеки, но всичко е въпрос на личен вкус. Аз много обичам…