Маслени розички

Това са ми любими сладки. Обожавам техния маслен и ронлив вкус. Неустоими са.   Необходими продукти: 300г масло 200г захар 2 яйца ванилия 400г брашно Какао – ако желаем за част от сладките   Начин на приготвяне:   Разбиваме мекото масло и захарта с миксер.…

Шоколадов кекс с банани

Шоколадов кекс с банани
Това е новия хит вкъщи и всички искат да правя само този шоколадов кекс. С него ни глези моята свекърва. Вкусът е неустоимо шоколадово-маслено удоволствие. Необходими продукти: 3 яйца 1 ч.ч. захар – 220г 120 грама немско масло 2 ч.ч. брашно (пресято) – 270г 1-2…

Крем торта

Крем торта
Тази торта измайсторих набързо и много се надявах да бъде успешна, защото трябваше да почерпя с нея за рождения си ден. Резултатът беше много сполучлив и я приех като подарък за моя празник. Необходими продукти: За основа: шоколадови чаени бисквити – 200 г качествено масло…

Ладу

Ладу
Ладу или ладху е традиционен индийски десерт, който се приготвя за празниците. Той е бил любим на бог Кришна. Това са много здравословни и изключително вкусни топчета, които се приготвят с полезното нахутено брашно. Този факт не бива да стряска никого, защото при термична обработка…

Лесен и икономичен кекс

Лесен и икономичен кекс
Този кекс мога да определя като доста икономичен на продукти, сравнително бърз за приготвяне и изненандаващо вкусен като резултат. Учудващ е лекия му вкус в сравнение с тежките маслени и шоколадови кексове. Орехите и стафидите са достатъчно вълшебство за един колкото изчистен, толкова и въздействащ…

Маслени сладки

Маслени сладки
Маслените сладки са безкрайно вкусни и любими на всеки, който ги опита. От тези продукти правя две тави сладки, а резултатът е един и същ – все са ни малко и много бързо ги изяждаме. Необходими продукти: 200 г качествено масло 200 г захар (1…

Маслени бисквити с бадеми и какао

Маслени бисквити с бадеми и какао
Тези бисквитки са много вкусни. Дори когато си похапвам от тях си ги ограничавам, защото обожавам маслено-какаовия им аромат, а финните бадеми са удоволствие за небцето. Бисквитките са удачни за всякакви поводи – поднесени с чай или кафе, като училищна закуска, за почерпка на рожден…

Торта Опера

Торта Опера
Блатът е бадемов и наподобява на бисквитен. (Веднъж използвах орехи вместо бадеми и също беше вкусно.) Блатът на тази торта е много подходящ за руло, тъй като е изключително гъвкав и не се начупва при навиване. Необходими продукти: за блат: 4 яйца 100 г захар…

Здравословни бонбони

Здравословни бонбони
Здравословните бонбони се превърнаха в нещо много любимо за всички у дома. Това е леко учудващо за нашето семейство и за моя мъж, който твърдеше, че здравословните десерти не са вкусни (имаме и не до там успешни здравословни опити в кухнята). Е, аз често си…

Шоколадов фъч

Шоколадов фъч
Попаднах на много красива снимка на фъч и веднага изрових старите рецепти на мама. Естествено не се сдържах и промених няколко неща – добавих орехи за сметка на брашното и други нещица, но се запази онова вкусно шоколадово вълшебство от детството.   Необходими продукти: за…

Торта наполеон с бутер тесто (наполеонки)

Торта наполеон с бутер тесто
Толкова известните наполеонки във Франция и Италия намират популярност и у нас. Приготвят се изключително бързо и може да ги оформим на десертчета или торта Наполеон.  Необходими продукти: Бутер тесто (многолистно тесто) – 800 г (аз използвам „Бела” – двойна опаковка) За крем: 1 л…

Торта с шоколад и маскарпоне

торта с маскарпоне и шоколад
Тази торта е невероятно вкусна и горещо я препоръчвам на всички. Отново има възможност да си я направите с купени или с домашни блатове, дори може да използвате за основа бисквити или бишкоти, напоени в хладко мляко (ако обичате кафе, може да смесите млякото с…

Торта пеперуда

Торта пеперуда
Ценното на тази торта е формата. Може да използвате купени блатове или да си направите собствени. Ще споделя как направих тази торта, но може да си изберете някоя от другите ми рецепти, като Шоколадова торта с крема сирене, торта с маскарпоне и шоколад, Сметанова торта…

Шоколадово руло с крема сирене

Шоколадово руло с крема сирене
Това руло е истинска наслада за сетивата. Толкова беше вкусно, че го изядохме неусетно само с опитване.   Необходими продукти: За блат: 5 яйца 100 г захар (1/2 ч. ч.) 50 г меко масло (3 с. л.) 1 с. л. какао 30 г натурален шоколад…

Шоколадов сладкиш с шоколадова заливка

Шоколадов сладкиш с шоколадова заливка
Този шоколадов сладкиш е много вкусен и винаги свършва за деня (без да черпя извън семейството). Богатия шоколадов вкус с едва доловим сметанов привкус наподобяват на торта. Необходими продукти: 100 г натурален шоколад 100 г меко масло 100 г захар (половин чаена чаша) 3 яйца…

Кекс с ябълки и какао

Кекс с ябълки и какао
Този какаов кекс е много вкусен и богат на аромати. Приготвя се лесно и не е претенциозен, а резултатът е великолепен. Препоръчвам да се прибавят продуктите пожелание (лимонова кора, орехи и стафиди), защото те спомагат за вълшебния вкус на този кекс. Необходими продукти : 4…

Шоколадови трюфели

Тези шоколадови трюфели са невероятно вкусни и направо се топят в устата. Човек забравя да дъвче, а само ги смуче за удължаване на това усещане и им се наслаждава като в рекламите. Определено са по-скъпи и може да направите половината доза. Винаги можете да ги…

Толумбички

Толумбички
Толумбичките са любим десерт и когато са домашно приготвени са невероятно вкусни. Малко са трудоемки, но усилията си струват. На семейни събирания, моята баба все с толумбички ни глезеше, а ние все към десерта гледахме. Нейните рецепти са винаги недостижими за нас обикновените хора, защото…

Шоколадово руло с бита сметана

Шоколадово руло с бита сметана
Това шоколадово руло предоставя много шоколадови усещания на сетивата ни. Сметаната и плодовете балансират и обогатяват този богат наситен вкус.   Необходими продукти: За блата: 5 яйца 150 г захар (1/3 ч. ч.) 200 г натурален шоколад   За крем: 1 ч. ч. (200 мл)…

Козуначни възелчета

Козуначни възелчета
Възелчетата са едни от най-любимите ми сладки от детството. На вкус са като малки козуначета, но са много по-меки и сладки. Свикнала съм да си ги похапвам с кисело мляко, но са подходящи с прясно мляко, кафе и всичко каквото обичате. Спомням си как все…

Маслени бисквитки

  Маслените бисквитки са много хрупкави и когато си похапвам ми ухаят на масло. Децата направо ги обожават. На мен много ми харесват, но някои хора не ги намират за толкова невероятни, защото са им по-твърдички. Въпрос на вкус. Тези маслени бисквитки са удачни за…

Италиански шоколадов сладкиш – АЛ КАКАО

Италиански шоколадов сладкиш - АЛ КАКАО
Това е един невероятно вкусен и много шоколадов сладкиш. Приготвя се сравнително лесно и бързо, а резултатът е много ефектен за всякакви поводи. В Италия често присъства по заведенията и на семейната трапезата. Този десерт за нас изглежда по-скоро като сладкиш, но в Италия се…

Торта – Шахмат

Торта - шахмат
Това е една от малкото торти, с които сме отрасли и в повечето семейства се приготвяше за рождени дни и Коледа. Всички деца се възхищавахме на красивите шахматни форми, а и беше много вкусна. Блатовете на тортата са ми любими, дори са икономични. При кремовете…

Еклери

Еклери
Еклерите и десертите от парено тесто са доста млади. Родината им е Франция. Предполага се, че профитеролите (малките кръгли еклерчета) са изобретени през 1540 г. от италианеца Пантерели, готвач на Катерина Медичи, като няма яснота дали е донесъл рецептата от родината си или я е…

Торта Гараш

Торта Гараш
Торта Гараш е една от любимите ни торти, на която ние българите се наслаждаваме от началото на века. Много се изненадах от факта, че тази торта вероятно е създадена в България от унгареца Гараш, който е бил съсобственик на известната някога сладкарница на бул. „Дондуков”.…

Шоколадови скалички

Шоколадови скалички
Шоколадовите скалички са десерт от нашето детство, който почти не е променян. На всяко семейство се случва да му остане малко кекс, обрезки от блатове или да приготви десерт, който не е вкусен. Аз веднага замразявам и когато мога претворявам тези уж ненужни остатъци в…

Кекс с масло и прясно мляко

Кекс с масло и прясно мляко
Необходими продукти: 4 яйца – отделят се жълтъци и белтъци 1 1/2 ч.ч. захар 1 пак. качествено масло (125 грама) 1 ч. ч. прясно мляко 2 ½ ч.ч. брашно (пресято) 1 бакпулвер 1 с. л. кисело мляко ½ ч. л. сода бикарбонат 1 с. л.…